230873
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren.
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren.
Av: Bourdain, Anthony
Utgivningsår: 2002 (tr. 2018)
Språk: Svenska
Hylla: Gz Bourdain, Anthony
Medietyp: Bok
Upplaga: [Ny utg.].
Förlag: Bonnier
ISBN: 91-0-057931-9 978-91-0-057931-9 978-91-7429-753-9 91-7429-753-8
Originaltitel: Kitchen confidential
Omfång: 296 s.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

154338
Av: Bourdain, Anthony

Liknande titlar

212005
Av: Hamilton, Hugo
212028
Av: Braw, Monica
203013
Av: Kincaid, Jamaica
203039
Av: Leijonhufvud, Åke
208326
Av: Dickinson, Emily
208330
Av: Stein, Gertrude
227128
Av: Grünbein, Durs
310113
302214
Av: Angelou, Maya
233932
Av: Lahme, Tilmann
234919
Av: Englund, Axel
215612
Av: Jasanoff, Maya
213595
Av: Whitman, Walt
206417
Av: Ferrante, Elena
206251
Av: Cronk, Nicholas
210413
Av: Ditlevsen, Tove
210416
Av: Petrarca, Francesco
245235
Av: William-Olsson, Magnus

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar